La Gelateria da Nonno Piero premiata per la terza volta alla Coppa d’Oro
Per la terza volta, la “Gelateria da Nonno Piero – dal 1895” di Albignasego (Padova), gestita da Daniele Dall’Antonia, ha conquistato il primo posto alla Coppa d’Oro, competizione internazionale considerata l’Oscar mondiale del gelato artigianale. La manifestazione, che si tiene ogni anno al Mig di Longarone, riunisce maestri gelatieri di tutto il mondo per celebrare l’eccellenza artigianale. La giuria, composta da esperti del settore, ha premiato il gelato al pistacchio della gelateria padovana, riconosciuto per la qualità degli ingredienti e la maestria nella lavorazione.
Daniele Dall’Antonia, presidente del Gruppo Mestieri Gelatieri di Confartigianato Veneto, ha espresso soddisfazione per il riconoscimento, sottolineando il valore della tradizione artigianale italiana e l’importanza della valorizzazione delle materie prime del territorio. «Il premio conferma il grande valore della tradizione gelatiera italiana e ripaga la passione e la ricerca che mettiamo nel fare il gelato», ha dichiarato Dall’Antonia. La gelateria, situata in Via Roma 222 ad Albignasego, punta su ingredienti freschi e di alta qualità, spesso scelti tra le eccellenze agricole locali.
Il trofeo ottenuto nel 2024 si aggiunge a una lunga lista di successi per la Gelateria da Nonno Piero, tra cui il secondo posto nel 2012 e il terzo nel 2018 alla stessa competizione. Dal 2017, inoltre, la gelateria figura tra le migliori d’Italia nella guida del Gambero Rosso, e nel 2024 Daniele Dall’Antonia è stato insignito del titolo di Maestro Artigiano della Regione Veneto.
«Sono partito dall’eredità di famiglia per far evolvere tecniche e lavorazioni. La continua ricerca ci permette di adottare metodi innovativi che esaltano il sapore naturale degli ingredienti», ha aggiunto il gelatiere, ribadendo l’intenzione di continuare a puntare sull’eccellenza e sull’innovazione.
